Arctona Buda

Az eper és a spenót...a kutatások eredményeiről.

Azok se féljenek az epertől, akik úgy gondolják, hogy az túl édes gyümölcs, mert bebizonyosodott, hogy képes csökkenteni a vércukorszintet.

A spenótban lévő nitrátok pedig izomzatunkat és általános egészségünket fejlesztő nitrogén oxiddá alakulnak szervezetünkben.

... tények és tévhitek a biztonságos étkezésről...

- Az ételbiztonság megszállottjaitól

Az Egyesült Államokban évente 48 millió ember (minden hatodik amerikai) szenved élelmiszer-eredetű betegségben.A közegészségüggyel és biztonsággal foglalkozó NFS elindította Mítoszromboló programját. A küldetés: a széles körben elterjedt ételbiztonsági félreértések tisztázása, és olyan követhető lépések biztosítása, mellyel a családok megóvhatják magukat az ételmérgezésektől. A gyermekeket a helyes kézmosásra tanítják egy játékos webfelületen, s az NFS reméli, hogy olyan generáció nő fel, mely kielégítő "konyhai tudással" rendelkezik majd.

A szakemberek szerint ezek a gyógynövények, zöldségek, gyümölcsök a kozmetikumokba "építve" is megőrzik jótékony hatásukat.

Ha a felhasználás során az elemi molekulák nem sérülnek - mondjuk túlzott hőhatás miatt -, és nem adnak hozzájuk olyan összetevőket, melyek esetleg valamilyen allergiát válthatnak ki. A növények kétségkívül hasznosak, és amíg az ellenkezőjéről meg nem győződtünk, egyetlen belőlük készült kozmetikumra sem szabad legyinteni.

Most akkor mi van? Kinek higgyünk ?...

Egy durva becslés szerint naponta 3 gramm sóra van szükséged, ez körülbelül fél teáskanálnyit jelent, azaz minden liter vízhez nagyjából egy negyed teáskanál só.

A tengeri só körülbelül 80 olyan elemet tartalmaz, amire a testnek nyomokban szüksége van.

De mi mindenre jó valójában a só?

A gazdasági válság hatását már a kozmetikusok és a fodrászok is érzik.

Felmérések, közvélemény-kutatások 10-25%-os forgalomcsökkenést jeleznek, mert sok hölgy visszatért a szerényebb időkre emlékeztető otthoni hajfestéshez és különféle konyhai nyersanyagokból készült pakolásokhoz.

Az üzletekben megjelenő újabb és újabb termékek mindazokat az alapanyagokat felhasználják,...

Úgy tűnik, nem csak napozással tehetünk szert szép barna bőrszínre, legalábbis a Nottingham Egyetem kutatói úgy gondolják, hogy a zöldség- és gyümölcsevés is egy lehetséges alternatíva. Sőt, szerintük akár még hatékonyabb is, mint a napozás.

Dr. Ian Stephen és csapata megfigyelte, hogy azoknak a bőre, akik több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, sokkal egészségesebb, aranybarnás árnyalatú, mint azoké, akik nem, köszönhetően a karotinoknak.