Arctorna Buda

Az ACS (American Chemical Society) egyik kutatócsoportjának az elsők között sikerült véletlenszerű, ellenőrzött megfigyelés keretében bebizonyítani, hogy vízivással hozzájárulhatunk a testsúlyunk csökkenéséhez. A 12 héten át tartó kísérlet során azt az eredményt kapták, hogy azok a fogyókúrázók, akik naponta háromszor ittak vizet étkezés előtt, átlagosan körülbelül 2,5 kg-mal fogytak többet azoknál, akik diétájuk során nem alkalmazták a vízivós „trükköt”.

Az embereknek több vizet kellene inniuk, és kevesebb cukros italt. Ez egy rendkívül egyszerű módja a súlycsökkentésnek, javasolja Brenda Davy, Phd, a kutatás vezetője.

Rámutatott arra, hogy noha a mindennapi tapasztalok alapján elődeinknél is bevett módszer volt a vízivás az étvágy csökkentése érdekében, mégis meglepően kevés tudományos megfigyelés és cikk készült a témában.

Ez a vizsgálat összesen negyvennyolc, 55-57 év közötti résztvevővel zajlott, két csoportra osztva. Az egyik csoport tagjai minden étkezés előtt megittak 2 pohár vizet, míg a másik csoport tagjai nem. Viszont minden résztvevő alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztott a 12 hétig tartó megfigyelés alatt.

A kísérlet végén azt látták, hogy azok, akik ittak vizet étkezés előtt, átlagosan 7 kg-ot fogytak, míg a többiek súlya körülbelül 4 kg-mal lett kevesebb az eredeti súlyuknál.

A kutatók szerint ennek nagyon egyszerű és logikus magyarázata van: a víz feltölti a gyomrot, viszont nem tartalmaz egy kalóriát sem. Így hamarabb bekövetkezik a jóllakottság érzés, és nem tudunk annyit enni, mintha üres gyomorral ültünk volna le az asztalhoz.

Nagyon sok olyan édes ital kapható a piacon, ami cukor helyett édesítőszerrel készül, és elvileg nem hizlalnak annyira. Ám ezeknek ne nagyon dőljünk be, mert vannak olyan édesítőszerek, mint például a kukoricakeményítő, ami nagyon sok kalóriát tartalmaz. 3,5 dl szénsavas üdítőben körülbelül 10 teáskanálnyi cukor van.

Hogy naponta kinek mennyi vizet kellene meginnia, azt nem tudják pontosan. Az egészségügyi intézetek szerint egészséges emberek esetében a szomjúságérzet lehet az egyik irányadó. Ám az általánosan elfogadott napi ajánlott mennyiség nők esetében 1,5-2 l folyadék, férfiaknál pedig 2,5 l – lehetőleg olyan, ami nem cukros.

másodközlés engedéllyel